Quả cam, một loại trái cây phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mọng nước và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là món ăn vặt thanh mát, cam còn mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe và nhan sắc. Bài viết này sẽ khám phá những lợi ích tuyệt vời của quả cam, cách sử dụng hiệu quả và bí quyết lựa chọn cam ngon nhất.
1. Lợi ích sức khỏe:
a. Tăng cường hệ miễn dịch:
Cam là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm.
b. Bảo vệ tim mạch:
Cam chứa kali, chất xơ và vitamin B6, có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
c. Hỗ trợ tiêu hóa:
Chất xơ trong cam giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
d. Phòng ngừa ung thư:
Cam chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và limonoid, có khả năng chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
e. Tốt cho da và mắt:
Vitamin C trong cam giúp tăng cường sản sinh collagen, làm cho da săn chắc, mịn màng và giảm nếp nhăn. Vitamin A trong cam giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
2. Lợi ích trong chăm sóc da:
a. Làm sáng da:
Nước cam có thể được sử dụng như một loại toner tự nhiên giúp làm sáng da, mờ thâm nám và se khít lỗ chân lông.
b. Chống lão hóa:
Vitamin C trong cam kích thích sản sinh collagen, giúp da đàn hồi và chống lại các dấu hiệu lão hóa.
c. Dưỡng ẩm:
Cam chứa nhiều nước giúp dưỡng ẩm cho da, làm cho da mềm mại và mịn màng.
Ngoài ra, sử dụng cam thường xuyên còn có những tác dụng sau:
- Cam có thể giúp giảm cân: Cam chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm lượng calo tiêu thụ.
- Cam có thể giúp cải thiện tâm trạng: Vitamin C trong cam giúp tăng cường sản sinh serotonin, một loại hormone giúp cải thiện tâm trạng.
- Cam có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời: Vitamin C trong cam giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của da, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
3. Cách sử dụng:
a. Ăn trực tiếp:
Đây là cách đơn giản nhất để tận dụng được hương vị và dưỡng chất của quả cam.
b. Ép nước cam:
Nước cam ép là thức uống bổ dưỡng và thanh mát, giúp bạn giải nhiệt và cung cấp vitamin cho cơ thể.
c. Sử dụng trong các món ăn:
Cam có thể được sử dụng để làm salad, sinh tố, bánh ngọt, mứt,…
4. Cách lựa chọn cam:
a. Chọn cam có vỏ dày:
Cam có vỏ dày thường chứa nhiều nước và ít hạt hơn.
b. Chọn cam có màu vàng cam đậm:
Cam có màu vàng cam đậm thường chín muồi và có vị ngọt hơn.
c. Tránh cam bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng:
Nên chọn cam tươi ngon, không bị dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
5. Cách chế biến đồ ăn thức uống:
a. Sinh tố cam:
- Nguyên liệu: 2 quả cam, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh mật ong.
- Cách làm:
- Bóc vỏ cam, tách múi cam và bỏ hạt.
- Cho cam, sữa tươi và mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
b. Salad cam:
- Nguyên liệu: 2 quả cam, 100g xà lách, 50g cà rốt, 50g bắp cải tím, 50g dưa chuột, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh giấm balsamic.
- Cách làm:
- Rửa sạch xà lách, cà rốt, bắp cải tím và dưa chuột.
- Bóc vỏ cam, tách múi cam và bỏ hạt.
- Cắt xà lách, cà rốt, bắp cải tím và dưa chuột thành những miếng vừa ăn.
- Trộn đều các nguyên liệu với dầu oliu và giấm balsamic.
- Cho salad ra đĩa và thưởng thức.
6. Kinh nghiệm chọn cam:
a. Nên chọn cam theo mùa:
Cam theo mùa thường có vị ngọt và nhiều nước hơn.
b. Chọn cam có kích thước vừa phải:
Cam có kích thước vừa phải thường có vị ngọt
c. Chọn cam có độ đàn hồi tốt:
Nên chọn cam có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào sẽ cảm thấy hơi mềm.
d. Tránh cam có vỏ sần sùi:
Nên tránh cam có vỏ sần sùi, nhiều nốt hoặc có dấu hiệu bị nấm mốc.
7. Lưu ý khi sử dụng cam:
a. Không nên ăn quá nhiều cam:
Ăn quá nhiều cam có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, ợ nóng,…
b. Không nên ăn cam khi bụng đói:
Axit trong cam có thể kích thích dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu.
c. Không nên uống nước cam sau khi đánh răng:
Axit trong cam có thể làm mòn men răng.
Kết luận:
Quả cam là một loại trái cây tuyệt vời mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe và nhan sắc. Hãy sử dụng cam thường xuyên để có một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ.
